Degustační set mléčných čokolád Chuť Madagaskaru

Jedno kakao. Dvě podoby jemnosti.

Někdy stačí malá změna, aby se chuť otevřela úplně jinak. Tento degustační set spojuje dvě mléčné Bean to Bar čokolády z výběrového kakaa Akesson's Organic z Madagaskaru — jemnější 50% a plnější 60%.

Obě vznikají ze čtyř jednoduchých surovin. Přesto každá vypráví jiný chuťový příběh. Jedna je sametová, krémová a přístupná. Druhá přináší více kakaa, méně vnímané sladkosti a delší dochuť.

Ideální pro společnou degustaci, klidnou chvíli s kávou nebo jako dárek pro člověka, který má rád čokoládu s příběhem.

Co najdete uvnitř

Mléčná Bean to Bar čokoláda 50 % Madagaskar · 50 g

Mléko dává této čokoládě krémovou jemnost. Kakaové boby z Madagaskaru přináší lehkou ovocnost, jemné tóny červeného ovoce a svěží citrusový nádech. Výsledkem je vyvážená mléčná čokoláda, ke které se budete rádi vracet.

Nejprve ucítíte jemnou mléčnou a smetanovou linku, potom lehkou ovocnost kakaa připomínající jemné červené ovoce a lehké citrusové tóny a nakonec příjemnou kakaovou dochuť s náznakem karamelu.

Chuťové tóny se mohou jemně proměnit podle konkrétní sklizně kakaových bobů. Právě v tom je přirozený charakter pravé Bean to Bar čokolády.

Mléčná Bean to Bar čokoláda 60 % Madagaskar · 50 g

Šedesát procent výběrového kakaa z Madagaskaru jí dává výraznější kakaový charakter a méně sladkosti než klasické mléčné čokoládě. Nejprve ucítíte jemnou mléčnou krémovost, Poté se rozvine plnější chuť kakaa s lehkou ovocností typickou pro Madagaskar. Závěr je dlouhý, kakaový a příjemně vyvážený - bez zbytečné sladkosti.

Dárková krabička

Obě tabulky jsou uložené v elegantním dárkovém balení, připraveném rovnou k předání.

Jak se obě čokolády liší

Obě tabulky vznikají ze stejného původu kakaa. Rozdíl v podílu kakaa ale promění sladkost, plnost chuti i to, jak dlouho čokoláda zůstane na jazyku.

Malá degustace pro pomalejší chvíli

Není potřeba znát degustační pravidla. Stačí zpomalit a dát oběma tabulkám chvíli prostoru.

1. Připravte si kávu, černý čaj nebo sklenici čisté vody.
2. Začněte 50% mléčnou čokoládou a nechte ji pomalu rozpustit na jazyku.
3. Vnímejte její mléčnou jemnost, lehkou ovocnost a karamelový nádech.
4. Poté ochutnejte 60% tabulku.
5. Porovnejte, jak více kakaa promění sladkost, plnost chuti i délku dochuti.

Pro koho je set

• Pro první objevování Bean to Bar čokolády
• Pro společnou degustaci ve dvou
• Ke kávě, čaji nebo klidnému večeru s knihou
• Jako dárek pro milovníka jemné mléčné čokolády

Čtyři suroviny. Nic navíc.

Obě čokolády v setu vznikají pouze ze čtyř surovin: jemně pražených kakaových bobů, kakaového másla, sušeného mléka a třtinového cukru.

Bez emulgátorů, lecitinu, umělých aromat, konzervantů, palmového oleje a rafinovaných tuků.

Kakao z Madagaskaru

Kakaové boby pro obě tabulky pocházejí z oblasti Sambirano na severozápadě Madagaskaru od Akesson's Organic.

Toto kakao je známé svou jemnou ovocností a lehkou svěžestí. V 50% čokoládě se projevuje nenápadně a sametově. V 60% tabulce dostává více prostoru, a proto působí výrazněji a déle doznívá.

Původ kakaa: oblast Sambirano, Madagaskar
Dodavatel kakaových bobů: Akesson's Organic

Od kakaového bobu až po tabulku

Bean to Bar znamená, že nezačínáme hotovou čokoládovou hmotou. Začínáme skutečnými kakaovými boby, které sami zpracováváme v naší čokoládovně v České republice.

Díky tomu známe původ kakaa, rozhodujeme o každém kroku výroby a můžeme nechat v chuti vyniknout jeho přirozený charakter.

Co znamená Bean to Bar?
Podívat se, jak čokoláda Fabela vzniká

Složení a alergeny

Mléčná Bean to Bar čokoláda 50 % Madagaskar

Složení: pražené kakaové boby, kakaové máslo, sušené mléko, třtinový cukr.

Obsah kakaové sušiny: nejméně 50 %.

Alergeny: obsahuje mléko.

Mléčná Bean to Bar čokoláda 60 % Madagaskar

Složení: pražené kakaové boby, kakaové máslo, sušené mléko, třtinový cukr.

Obsah kakaové sušiny: nejméně 60 %.

Alergeny: obsahuje mléko.

Výživové údaje na 100 g

Mléčná Bean to Bar čokoláda 50 % Madagaskar

Mléčná Bean to Bar čokoláda 60 % Madagaskar

Jak čokoládu skladovat

Čokoládě bude nejlépe na suchém místě při teplotě přibližně 15 až 20 °C, mimo přímé sluneční světlo a výrazné pachy. Lednici doporučujeme pouze ve výjimečně teplých dnech.

Často se ptáte

Proč jsou v setu dvě podobné čokolády?

Obě vznikají z výběrového kakaa z Madagaskaru, ale liší se podílem kakaa. Díky tomu můžete snadno porovnat, jak se změní sladkost, krémovost, intenzita i délka dochuti.

Je set vhodný pro první ochutnání Bean to Bar čokolády?

Ano. Mléčné čokolády jsou jemné a přístupné, přesto v nich poznáte přirozený charakter výběrového kakaa. Set je krásným začátkem pro každého, kdo chce objevovat čokoládu pomaleji a vědoměji.

Je 60% čokoláda hořká?

Ne. Má více kakaa a méně vnímané sladkosti než 50% tabulka, ale díky mléku zůstává jemná, krémová a vyvážená.

Je set vhodný jako dárek?

Ano. Obě tabulky jsou uložené v elegantní dárkové krabičce, připravené rovnou k předání. Set potěší každého, kdo má rád jemnou čokoládu, kávové chvíle a objevování nových chutí.

Obsahují čokolády lecitin nebo emulgátory?

Ne. Obě tabulky vyrábíme bez lecitinu, emulgátorů, umělých aromat a konzervantů.

Obsahují čokolády mléko?

Ano. Obě čokolády obsahují sušené mléko.

Darujte chuť, kterou lze objevovat

Dvě tabulky. Jedno výběrové kakao. A chvíle, ve které můžete zpomalit, porovnávat a objevit, jak krásně se čokoláda promění i s malou změnou.

Objevit další dárková balení Fabela