Fabela Hořká čokoláda 100% Tanzánie Kokoa Kamili
Detailní popis produktu
Nejčistší podoba kakaa. Plná antioxidantů, minerálů a energie.
Sto procent výběrového kakaa Kokoa Kamili s ovocnými tóny – plná chuť a dlouhá kakaová dochuť. Žádné přidané aroma - ovocné tóny jsou přirozenou součástí kakaových bobů z Tanzánie.
Naše Bean to Bar čokoláda 100 % obsahuje jen jednu pečlivě vybranou ingredienci.
Díky vlastní výrobě přesně víme, co je uvnitř.
Vyrábíme ručně z kakaových bobů od společnosti Kokoa Kamili v Tanzánii. Sami je zpracováváme – jemně pražíme, meleme a pomalu proměňujeme v tabulku přímo v naší čokoládovně Křelově-Břuchotíně.
Jak chutná
Intenzivní, plná a autentická chuť kakaa bez přidaného cukru. Tanzanské kakaové boby Kokoa Kamili přinášejí výrazné tóny červeného ovoce, zralých švestek a jemnou přirozenou kyselost a dlouhou, čistou kakaovou dochuť.
Chuťové tóny se mohou jemně proměnit podle konkrétní sklizně kakaových bobů. Právě v tom je přirozený charakter pravé Bean to Bar čokolády.
Zajímáte se o to, co jíte?
Fabela - česká čokoláda s čistým složením
Všechno začíná výběrem kakaových bobů
Kakaové boby do výroby našich čokolád si pečlivě vybíráme. Zajímá nás především jejich kvalita, původ a charakteristický chuťový potenciál.
Minimum ingrediencí, maximum chuti kakaa
Základem jsou kvalitní kakaové boby a pravé kakaové máslo, podle konkrétní receptury přidáváme třtinový cukr nebo sušené plnotučné mléko. Žádná aditiva. Naší vizí není kakao překrýt, ale naopak nechat vyniknout jeho přirozený charakter.
Máme pod kontrolou celý proces
Čokoládu vyrábíme od samého začátku. Kakaové boby sami třídíme, pražíme, drtíme, zbavujeme slupek, meleme na kakaovou hmotu, necháváme zrát, temperujeme a odléváme. Každý krok výroby ovlivňuje výslednou chuť i texturu čokolády.
Malé šarže a individuální přístup
Čokoládu vyrábíme v menších šaržích, to nám umožňuje věnovat více pozornosti každé várce a přenést chuť kakaa do každé hotové tabulky.
Kakao z Tanzanie
Kakaové boby pro tuto čokoládu získáváme přímo od distributora společnosti Kokoa Kamili z údolí Kilombero v tanzanské oblasti Morogoro. Kokoa Kamili spolupracuje s drobnými pěstiteli, kakaové boby od nich vykupuje, pečlivě fermentuje a suší.
Právě toto kvalitní zpracování kakaových bobů pomáhá rozvinout jejich živý ovocný charakter, jemnou svěžest a čistou kakaovou dochuť.
Původ kakaa: údolí Kilombero, Tanzanie
Dodavatel kakaových bobů: Kokoa Kamili
Složení
Pražené kakaové boby.
Obsah kakaové sušiny: nejméně 100 %.
Přirozeně bez mléka a lepku.
Výživové údaje
Na 100 g
| Energetická hodnota | 2303 kJ / 559 kcal |
| Tuky | 49 g |
| z toho nasycené MK | 28 g |
| Sacharidy | 30 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Bílkoviny | 13 g |
| Sůl | 0 g |
Často se ptáte
Pro koho je 100% čokoláda vhodná?
Pro milovníky intenzivní kakaové chuti, kteří dávají přednost čokoládě bez přidaného cukru. Ocení ji také ti, kteří chtějí objevovat rozdíly mezi jednotlivými původy kakaových bobů a vychutnat si čokoládu v její autentické podobě.
Obsahuje čokoláda emulgátory, lecitin nebo umělá aromata?
Ne. Čokoládu Fabela vyrábíme s důrazem na čisté složení, bez emulgátorů, lecitinu, umělých aromat a rafinovaných tuků.
Jak si 100% čokoládu nejlépe vychutnat?
Doporučujeme nechat malý kousek pomalu rozpustit na jazyku. Dejte čokoládě chvíli, aby se její chuť postupně rozvinula. Výborně se hodí také ke kávě, případně jako součást dezertů, domácího pečení nebo snídaňové kaše.
Je 100% čokoláda vhodná i na pečení?
Ano. Díky intenzivní kakaové chuti se hodí do brownies, polev, krémů i dalších dezertů. Protože neobsahuje přidaný cukr, doporučujeme sladkost receptu upravit podle vlastní chuti.
Jaký je rozdíl mezi 70% a 100% čokoládou?
Hlavním rozdílem je obsah kakaa a přidaného cukru. Zatímco 70% čokoláda nabízí vyváženější spojení kakaa a sladkosti, 100% varianta neobsahuje přidaný cukr a přináší intenzivnější, čistě kakaový chuťový zážitek.
Čisté složení čokolády Fabela
Při výrobě naší čokolády je pro nás důležité, abychom v kakaových bobech zachovali maximum výživných látek a jejich původní přirozenou chuť. Tomuto přizpůsobujeme celý proces výroby - klademe důraz na šetrné zpracování a minimální množství ingrediencí.
Přečtěte si o čistém složení našich čokolád.
Pořádná porce přírodní energie
Dobijte si energii čokoládou plnou antioxidantů, minerálů a látek zlepšujících náladu. Bez emulgátorů, palmového oleje, rafinovaných tuků a konzervantů.
Objevit další čokolády Fabela →Recenze zákazníků
„Čokoláda mimořádně jemná, 50g tabulka je tenká, nádherně se rozplývá na jazyku s příjemným nádechem kokosu, není přeslazená, pro mě nejlepší čokoláda od Fabely, s přehledem lepší než běžná mléčná čokoláda z obchodu, ta nemá tak skvělou kakaovou chuť a hlavně tu výjimečnou jemnost, na této si vždy moc pochutnám"
13. 9. 2026
„Dceři moc chutnaly a já jako máma byla nadšená, že jí dávám kvalitní produkt."
12. 8. 2026
„Kupujeme 50 %, je opravdu skvělá."
17. 8. 2026
„Čokoláda má jemnou, příjemnou chuť a není přeslazená. Pochutnala jsem si."
23. 8. 2026
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.